บุญโภชนา อาหารจีนระดับเหลาด้วยราคาเบาๆ

บุญโภชนา อาหารจีนรสระดับเหลาด้วยราคาเบาๆ ย่านสีลม (Boon Restaurant)

เป็นร้านอาหารจีนสไตล์จีนผสม ที่ผสานทั้งแบบเสฉวนและกวางตุ้ง แล้วเอามาปรับปรุงและพัฒนาสูตรเพื่อให้ถูกปากคนไทยแล้วกลายเป็นร้านอาหารจีนที่มีสเน่ห์มากๆ แถมราคายังไม่แรง เรียกได้ว่าเด็ดต้องโดน กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนในดวงใจของผมเลยครับ มีคนถูกใจเยอะจนได้รับรางวัล Wongnai Users Choice ติดต่อกันหลายปี และมีคนรีวิวใน Google Review มากกว่าพันคน ด้วยคะแนนถึง 4.3 ซึ่งไม่ธรรมดาจริงๆครับ

บรรยากาศ

เป็นร้านแบบตึกแถว 4 ชั้น 2 คูหา ภายในเรียบๆ ตามสไตล์ร้านอาหารจีนคลาสิค แบบเข้ามาในร้านแล้วรู้เลยว่าร้านนี้อร่อยชัวร์ ด้านล่างอาจดูเล็กๆเหมือนมีไม่กี่โต๊ะ และมีโซนเตรียมอาหารให้เห็นอยู่ด้านหลัง แต่จริงแล้วมีถึง 4 ชั้น ที่จุคนได้เยอะเลยครับ

เมนูเด็ด

ไก่ฉีก (ไก่อบเกลือ)

เมนูเด็ดที่ใครมาก็ต้องสั่ง เป็นไก่อบเกลือที่ทางร้านฉีกให้เลยจะได้กินง่ายๆ ซึ่งดูเหมือนเป็นเมนูธรรมดาๆ หากินได้ง่าย แต่ไก่ฉีกที่นี่รสชาติไม่ธรรมดาจริงๆครับ เพราะใช้ไก่ไทยเนื้อแน่นแต่ไม่เหนียว หนังกรุบกรุบ เคี้ยวเพลินมากๆ รสเค็มนิดๆ กำลังดี

ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ให้มา 2 แบบ คือ น้ำจิ้มรสเปรี้ยวทำจากน้ำส้มสายชูกับกระเทียม และน้ำจิ้มรสเค็มๆ หวานๆ ทำจากซิอิ้ว ใส่พริกกับผักชี ด้วยแล้ว เข้ากั้นเข้ากัน ฟินเกินห้ามใจ ผมว่าผมกินได้เป็นตัวเลยครับ 555

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ

ใช้ปลาหมึกเนื้อหนา หั่นเป็นเส้นพอดีคำ ชุบแป้งบางๆ ทอดจนเหลือง แล้วเอามาผัดคลุกกับพริกกับกระเทียม ทำให้มีรสเค็มนิดๆ ผสมกับรสเผ็ดหน่อยๆ และได้ความหอมจากกระเทียมเข้าไปอีก โอยแค่นึกถึงก็น้ำหลายไหลย้อยแล้วครับ

เต้าหู้เสฉวน

เป็นผัดเต้าหู้แบบเสฉวนที่หน้าตาดูเหมือนจะเผ็ด แต่กินแล้วไม่เผ็ดเลยครับ ผมแนะนำให้สั่งหมั่นโถวมากินคู่กัน เพราะหมั่นโถวที่นี่ลูกโตนุ่มละมุนลิ้นมาก แถมนึ่งใหม่ให้แบบสดๆ ร้อนๆ ฉีกแบ่งแล้วควันฉุย กินคู่กับเต้าหู้เสฉวนแล้ว อร่อยฟินเวอร์ เจ้านายผมชอบจนอยากจะสั่งเพิ่มเลย ทั้งที่อิ่มจนพุงกางแล้ว

ผัดหมี่ฮ่องกง

เป็นเมนูที่ทำให้ผมเซอร์ไพรส์เฉยเลย เป็นการผัดหมี่ที่มีทั้งเส้นกรอบและไม่กรอบผสมกัน ใส่แค่ต้นหอมกับหอมหัวใหญ่ โดยไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ใดๆ ก็อร่อย จนเกินจะต้านทานไหวเลยครับ

สรุป

บุญโภชนา กลายเป็นร้านอาหารจีนที่ผมชอบมากๆ จนอยากแนะนำให้เพื่อนได้ลองเลยครับ เพราะรสชาติอาหารถูกปาก ในบรรยากาศจีนคลาสสิคสบายๆ ด้วยเราคาเบาๆ ที่เราเข้าถึงได้ เหมาะทั้งที่จะกินทั้งเป็นคู่เหมือนผมที่สั่ง 4 อย่างก็พุงกางแล้ว และกลุ่มใหญ่ ที่จอดรถอาจจำกัดนิดนึงแต่มีคนคอยอำนวยความสะดวกโบกรถให้ แต่ถ้าคุณมารถไฟฟ้าได้ยิ่งสบายเลยครับ เพราะเดินจากสถานีรถไฟฟ้าช่องนนทรีแค่นิดเดียว

การเดินทาง

ร้านตั้งอยู่ใจกลางเมืองย่านสีลม ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 2 เลยสีลมซอย 12 นิดเดียว ซึ่งเป็นซอยที่แคบและรถสวนทางกันยากหน่อย สามารถจอดรถหน้าร้านได้เลย ที่จอดรถไม่เยอะแต่มีคนคอยโบกรถอำนวยความสะดวกให้ตลอด หรือถ้ามารถไฟฟ้ายิ่งสะดวก ลงสถานีช่องนนทรี แล้วเดินไปนิดเดียวครับ

ข้อมูลร้าน

ร้านเด็ดที่คุณอาจชอบ